Druivensoort: silvaner, müller-thurgau

Geografische ligging: Rheinhessen

Wijnbereiding: De druiven worden op lage temperatuur vergist in grote roestvrij stalen tanks. De gisting wordt onderbroken, waarbij de wijn wat restsuikers bevat, die zorgen voor een milde, lichtzoete smaak. Na enkele maanden van stabilisatie worden de wijnen gebotteld. Aanbevolen wordt de wijnen te drinken binnen 2 à 3 jaren na de oogst.

Serveer temperatuur: 10 – 12° C.

Karakter: Bloemig in de geur met een frisse, zoete, fruitige smaak.

Aanbevelingen: Als aperitief en bij kruidige of pittige gerechten, of de oosterse keuken.

Het bericht Johannes Egberts Niersteiner 8,5% – Fles 75cl verscheen eerst op Rubbens.